Beim Guachinchen…
So, auch die Verwandten aus Italien sind heute wieder abgereist.
10 Tage waren hier bei uns auf Teneriffa die Mutter Cicci und Schwester Federica von Bibi (Pietro), d.h. die Tante und Cousine von Pedro und Chiciña.
Wir waren in den letzten Tagen ein paar Mal zusammen essen beim Guachinchen, gestern in Santa Ursula. Es hat ein bißchen gedauert, bis wir dorthin gefunden haben, die Fahrt führte durch enge Gässchen steil bergauf und wir mussten ein paar Mal fragen, aber dann endlich hatten wir es gefunden.
Und die Fahrt hat sich gelohnt! Verschiedenste leckere Spezialitäten wurden aufgetischt: Paté Canario, Mojos, Kaninchen, Patatas Fritas, dann so eine Art Kartoffelsalat aber mit “Pommes” (sehr sehr lecker), Schweinefleisch, Champignons mit Krabben,… und natürlich ein leckerer Vino Tinto.
Chorizo Perro flambiert
Das Essen war einfach vorzüglich, alles hat sehr sehr gut geschmeckt!
Wir haben mit 6 Leuten für alles zusammen 50 Euro bezahlt. Das ist ein guter Preis, aber es soll noch viel günstigere solcher “Garagenrestaurants” oben in den Bergen geben…
Da es beim Guachinchen keinen Kaffee gab, haben wir anschließend noch in einer Bar in Sta. Ursula angehalten und 6 Kaffee für 3 Euro bekommen, das war unserer bisheriger Kaffee-billig-Rekord.. 
Anschließend haben wir Bibi nach Santa Cruz gebraucht, damit er seinen Bus zum Flughafen noch rechtzeitig erreicht. Bibi, der erst knapp zwei Monate bei uns auf Teneriffa ist, fliegt schon wieder zurück in die alte Heimat – aber nur, um seine Freunde und mit diesen dort ein Konzert zu besuchen. In ca. 2 Wochen kommt er wieder zurück nach Teneriffa. Wir haben ihn in der Nähe des Auditoriums abgesetzt:
1. Juli 2007 um 09:36:44
Wenn ich mich nicht täusche waren wir mit Chiciña auch im Guachinchen in Santa Ursula, aber an ein so skuriles Paté kann ich mich nicht erinnern.
20. Juli 2008 um 08:37:21
Hola
Fliege in zwei Wochen mit einer Freundin auch mal wieder nach Tenerife, wohnen gluecklicherweise auf der Finca eines Bekannten in Tierra Costa. In Sta. Ursula und im Orotavatal werden wir uns auch oft rumtreiben. Immer auf der Suche nach Geheimtipps abseits vom Touristrom wuerd ich doch gerne bei erwaehntem Guachinchen mal ein Essen probieren. Findest du den Laden vlt auf Google Maps wieder? Ein Link waer klasse, ich find das dann schon.
Muchas Gracias und Gruesse aus Bayern
20. Juli 2008 um 14:41:38
Hallo!
ich hab auch noch einen Tipp zu einem wunderbaren, typischen Restaurant, genannt Guachinche. Es liegt in der Zone von Pinolere, in der Nähe von der Orotava, wenn man zum Teide hochfährt. Ein Schild, auf dem Pinolere steht, zeigt die Strasse an, in die man einbiegen muss. Der tolle Guachinche, der ein wunderbares Ambiente, guten Wein und sehr gutes Essen zu günstigen Preisen bietet, heisst El Granero, was auf Deutsch so viel wie Getreidespeicher heisst. Ich empfehle dieses Lokal jedem, der die typische Kost versuchen möchte.