Wer sagt, dass
Kakteen nur stachelige, nichtsnutzige Gewächse sind, der hat sich gewaltig getäuscht.
Auf
Teneriffa gibt es einen Kaktus, der fast überall gedeiht und noch dazu leckere Früchte trägt. Die Frucht ist als
Kaktusfeige oder im Spanischen als
higo chumbo und auf den Kanarischen Insel als
higo pico bekannt.
Der Kaktus, der diese leckeren Früchte trägt, nennt sich ganz einfach
Feigenkaktus oder auf Spanisch
chumbera, tuno oder
nopal. Die Lateinische Bezeichnung des Feigenkaktus ist
Opuntia ficus-indica.
Dieser Kaktus gehört zu der Gruppe der
Opuntien, das sind
Kakteen mit essbaren Früchten. In Mexico gehören sogar die jungen Blätter dieser Spezie zur Standardküche. Auf den
Kanarischen Inseln wird allerdings nur die Kaktusfeige verzehrt. Man findet Sie wild, am Straßenrand und vor allem im Gebiet um das
Anaga Gebirge.
Es ist Vorsicht geboten beim Pflücken und auch beim Verzehr, da die Feige unzählige, durchsichtige, kleine
Stacheln besitzt. Diese ...