Kichererbsen sind ein beliebtes Gericht auf allen Kanarischen Inseln und auch auf Teneriffa. Die sog. Garbanzos findet man in Deutschland und Österreich eher selten, es handelt sich hier um die Kichererbse.

Auf der Speisekarte eines echten Guachinche (traditionelles Restaurant) dürfen die Kichererbsen nicht fehlen. Garbanzos werden in der Regel in einer Art Eintopf zubereitet und gerne in Begleitung eines kräftigen Glases Rotwein verzehrt.

Ein typisches Rezept für einen Kichererbsen Eintopf auf Kanarische Art, Potaje de Garbanzos:
500g … weiterlesen

Morcilla hat eine sehr lange Geschichte und Tradition in ganz Spanien und auf den Kanarischen Inseln. Die Morcilla ist eine Blutwurst, die immer sehr eng mit dem Schlachten eines Schweins in Verbindung gebracht wird. Das Schlachten eines Schweins war immer ein großes Fest für die ganze Familie, ein Fest der Freude und des Wohlstandes. Aus diesem Grund wird auch die Morcilla mit Kultur und Tradition des Schlachtfestes im Herbst in Verbindung gebracht.

Auf den Kanarischen Inseln ist die … weiterlesen

Im letzten Jahr wurde endlich wieder mal die Initiative gegen illegal erbaute Siedlungen direkt an der Küste von Teneriffa ergriffen.

Dabei wurde eine Siedlung namens El Chovito an der Küste von Candelaria abgerissen. Es waren 23 Häuser betroffen und die Räumung ist sehr tragisch und mit viel Widerstand von Seiten der Anwohner verlaufen. Einige diese Häuser wurden vor über 60 Jahren dort erbaut und 10 Jahre später wurde ein neues Gesetz eingeführt, das besagt, dass Häuser, die weniger als 50 … weiterlesen

Aena (Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea) stellt auf der offiziellen Webseite jede Menge Information rund um Flughäfen, Flugzeiten und Flugplänen zur Verfügung.

Auf der Seite von AENA finden Sie Information zu allen Flughäfen auf den Kanarischen Inseln. So können Sie sehen, von welchem Flughafen aus welche Fluglinie welches Ziel ansteuert. Mit Hilfe dieser Information können Sie den kompletten Flugplan und alle Verbindungen abfragen.

AENA informiert Sie auf der offiziellen Webseite auch über Details der jeweiligen Flüge. Sie können hier Ankunfts- … weiterlesen

Mal eben von Teneriffa nach La Gomera in einer halben Stunde oder nach Lanzarote oder Fuerteventura in weniger als einer Stunde.
Binter fliegt mehrmals täglich zu allen Zielen auf den Kanaren.

Auf der Homepage von Binter kann man problemlos nach günstigen Tarifen stöbern und buchen. Man beachte auch die Preisvergünstigungen für Residenten der Kanarischen Inseln. Ein Highlight für kinderreiche Familien ist der Rabatt von 5 % bis 10 %.
Außerdem kann man sich schnell in dem Flugzeitplan einen Überblick über … weiterlesen

Auf den Kanarischen Inseln gibt es zur Sicherheit der Konsumenten einige Richtlinien, die von den Fischern befolgt werden müssen.

Richtlinien existieren nicht nur zum Schutz des Konsumenten sondern auch zum Schutz und Erhalt des Gleichgewichts der Meere. So sollten zum Beispiel vom Aussterben bedrohte oder seltene Fischarten nicht für den Verzehr genutzt werden.

Die Fische müssen außerdem ein vorgeschriebenes Mindestmass erreichen um für den Konsum zugelassen zu werden. Falls die Fische diese Größe nicht erreichen, müssen diese wieder … weiterlesen

Die Insel Teneriffa besitzt zwar mehrere kleine Häfen in ehemaligen Fischerorten mit kleinen Anlegestellen für Fischerboote aber nur 2 Häfen von wirtschaftlicher und touristischer Wichtigkeit. Die beiden wichtigsten Häfen auf der Insel sind der Hafen von Los Cristianos und von Santa Cruz.

Vor dem Vulkanausbruch des Volcán Garachico, der 1706 die gesamte Ortschaft und das Hafenbecken verschüttete, war Garachico ein wichtiges Handelszentrum für Import und Export. Ebenso war der Hafen von Garachico Anlegeplatz für Passagierschiffe, mit denen … weiterlesen

Kennt ihr den griechischen Mythos vom Hesperidengarten? Nein? Dann werd ich euch mal ein bisschen darüber erzählen…

Die Hesperiden sind Nymphen, von denen die griechische Mythologie erzählt. Je nach Erzählung schwankt ihre Zahl zwischen drei und sieben. Je nach Erzählung variieren auch Ihre Eltern, man sagt, dass der Vater der Hesperiden Atlas oder Ebros sei, aber es wird auch gesagt, es wäre Hesperos – der Abendstern. Die Mutter der Nymphen soll Nyx, die Königin der Nacht, … weiterlesen

Die Kanarischen Inseln erhalten von der Europäischen Union Unterstützungsgelder um einige der Probleme wie die illegale Immigration besser in den Griff zu bekommen.

Die Meisten Gelder werden in die Bekämpfung der massiven Immigration gesteckt, während andere Subventionen die Landwirtschaft unterstützen.

In Zukunft soll der Kanarische Archipel nicht nur Hilfeleistungen von der EU bekommen, sondern sich auch für die Gemeinschaft der europäischen Staaten nützlich machen.

So sollten beispielsweise die Sternenwarten auf La Palma und Teneriffa für Forschungszwecke und Beobachtungen der EU … weiterlesen

Es kursiert ein Mythos, dass es im Kanarischen Archipel eine verzauberte Insel gibt, die auftaucht und wieder verschwindet.

Mehrere Augenzeugen haben seit Jahrhunderten von der Insel San Borondón berichtet. Man erzählt sich, dass die Insel vom Teide, dem Hausberg Teneriffas, aus bei guter Sicht manchmal zu sehen sei. Es gibt sogar Landkarten aus den Zeiten der spanischen Eroberung, auf denen diese mysteriöse Insel eingezeichnet ist.

Augenzeugenberichten und den Karten zufolge soll sich die geheimnisvolle Insel zwischen … weiterlesen